из старого... рынок рынков Rungis

[sasmok]

Когда-то давным-давно, аж в 2005 году выпала нам удивительная возможность посетить THE рынок свежих продуктов. Именно там отовариваются местные рыночники, владельцы ресторанов, цветочники, мясники и т.д. Самый крупный рынок "холодных продуктов" в Европе. Сколько-то там гектар площади, сколько-то миллионов товарооборота, короче, огромный рынок, куда просто так не попадёшь. Впрочем, просто так туда никто и не поедет, так как рабочий день там начинается часа в 3 утра, а заканчивается так часов в 9, тоже утра. Нормальные люди только встают в это время, а в кафешках на территории рынка в это время "ужинают" устрицами да антрекотами в полкило. Рынок представляет собой n-ое колличество павильонов, каждый из которых тематический : рыбный, мясной, хм.. как бы прилагательное образовать от внутренностей, потроха там, мозг?, птица, сыро-молочный (на самом деле, сырный, конечно), фруктово-овощной и цветочный.

Понятное дело, в три утра мы не встали, поэтому, когда приехали, часов в 5 где-то, то рыбный павильон уже закрывался, мы только взглянуть смогли...



А вот по мясному походили с большим удовольствие. В павильоне чисто как в больнице, запаха почти не чувствуется, зато как красиво выглядят тушки...



Обратите внимание на транспортёр, на котором висят тушки : покупатель показывает пальцем и продавец приводит в движение весь свой склад, чтобы нужная тушка подъехала к привиредливому клиенту. Ну а после соглашения сделки, тушка благополучно уезжает к грузовику покупателя. Так что и эту работу уже не назовёшь физически тяжёлой...





В сырном мы, понятное дело, обалдели... От вида, от колличества, и от запахов. Как мало, оказывается, мы знаем сыры. В павильоне с трудом находили знакомые названия.



А, зайдя в фруктово-овощной, мы не выдержали. Зелёный взял меня за руку, я закрыла глаза и поплыла... вот свекольный пролив, так-так, входим в залив синеньких, ещё чуть-чуть, что это? ну конечно, картошка!, а теперь? ой, да это же яблочный гольфстрим! Вот они, молочные реки и кисельные берега!








Вконец одуманенные, дошли и до цветочного рынка. С запахами здесь было гораздо спокойнее, но глаз радовался бесконечно! Следующие фотографии посвящаются aguti.





PS Спасибо сыну за то, что позволил написать такой длиннющий пост :)

Comments

[birdwatcher.livejournal.com]

хороший базарчик

[green-fr.livejournal.com]

Да, я помню, как удивился, что можно по запаху опзнать свёклу! Какие там были запахи...

[leda28.livejournal.com]

а простым смертным туда никак не попасть???
я подозреваю, что там всё оптом...а вот коробку яблок, например, нельзя купить??

[sasmok.livejournal.com]

вход, а, точнее, въезд на рынок платный, не помню сколько. Помимо опта необходимо ещё иметь удостоверение компании, т.е. частникам там продажа запрещена.

[leda28.livejournal.com]

понятно, типа как "метро"
всё-равно очень любопытно))
особенно таким транжирам как я)

[green-fr.livejournal.com]

а если коробка яблок нужна, то езжайте на ферму, есть тут одна, не дальше от Парижа, чем Ранжис, продукты там отменные :) не помню, как называется, сто лет уже не была, спросите у bgmt

[leda28.livejournal.com]

спасибо)
да это я так...я на рынок хожу 2 раза в неделю.
любопытсва ради

[green-fr.livejournal.com]

Предыдущий коммент оставила sasmok под моим эккаунтом, я её передал ответ :-)

[leda28.livejournal.com]

))ясно

[bgmt.livejournal.com]

а почему ты, Анька, притворяешься Грином?
Называется Ferme de Villetain

[sasmok.livejournal.com]

это так устроен жж : если я отвечаю из мэйла, то коммент идёт под моим ником кто-бы не был залогинен. а потом просто не всегда проверяешь.. у вас такого разве не бывает?

[bgmt.livejournal.com]

Так ведь не под твоим пошёл!!!
У нас бывает только когда я у Ленки кому-то отвечаю как раз не из мейла, и забываю нажать, что это не она, а я. НО обычно тут же переделываю.

[sasmok.livejournal.com]

так именно, пошёл под Зелёным, так как залогинен был он, я сначала ответила из мэйла, а потом уже через жж.

[fiafia.livejournal.com]

Здорово! Я бы при возможности тоже сходила.

***хм... как бы прилагательное образовать от внутренностей, потроха там, мозг?***

"Внутренности", по-русски, это потроха или требуха. Но павильон следовало бы назвать павильоном субпродуктов (там же ещё уши и хвосты! :о))

[sasmok.livejournal.com]

и даже копытца!

[canishelveticus.livejournal.com]

Прилагательное от внутренностей - ливерный:)

[quichenotte.livejournal.com]

ЗдОрово! Одна из передач C'est pas sorcier посвящена этому рынку.

[quichenotte.livejournal.com]

P.S.: там далеко не только местные отовариваются -- это национальный рынок, там покупают коммерсанты со всей страны.

[aguti.livejournal.com]

Ой, спасибо за посвящение! :) Нам бы простым смертным на это все посмотреть...

[green-fr.livejournal.com]

Туда экскурсии для туристов устраивают :-)

[mbla.livejournal.com]

уй!